Cómo comer las grasas adecuadas puede mantenerte en forma

Cuando pensamos en comer grasa, inmediatamente pensamos en la grasa de nuestro cuerpo, y con frecuencia no se encuentra en los lugares deseados. Aunque comer muchas grasas y, en especial, el tipo incorrecto de grasas puede causar un aumento de peso en forma de un mayor porcentaje de grasa, en realidad necesitamos una cantidad saludable de grasas para mantener nuestro cuerpo en equilibrio.

Nuestro metabolismo depende de tener suficientes reservas. Nuestro cuerpo necesita proteínas, grasas e hidratos de carbono en la proporción adecuada para poder realizar su trabajo de forma óptima. Por supuesto, dentro de estos tres componentes básicos, también llamados macronutrientes, se puede hacer una distinción entre diferentes macrotipos. 

Las deficiencias de cualquiera de los tres macronutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos), o de las muchas vitaminas y minerales de los que dependemos, pueden causar un desequilibrio. Esto puede dar lugar a todo tipo de problemas y, por lo tanto, puede afectar negativamente al metabolismo. Como resultado, puede causar una reacción en cadena de impacto negativo en la salud de su cuerpo. Comer alimentos con malos valores nutricionales puede causar el mismo resultado. En el espectro de las grasas, por ejemplo, queremos evitar las grasas trans, que se encuentran en la comida chatarra y la comida rápida. Los ácidos grasos insaturados, sin embargo, nuestros cuerpos pueden usarlos muy bien. 

En pocas palabras, comer poca grasa puede causar demasiada grasa en el cuerpo.

¿Eh?

Reformulemos. No comer suficientes grasas adecuadas (insaturadas) causará un impacto negativo en su metabolismo, lo que puede hacer que su cuerpo almacene más reservas en su cuerpo. Al mismo tiempo, comer demasiadas grasas incorrectas (saturadas) hará que su cuerpo obtenga demasiadas grasas para manejarlas y almacenarlas como grasa.

Entonces, no dejes que la palabra gordo te asuste. Los alimentos ricos en grasas a menudo también son ricos en calorías, así que trate de disfrutarlos con moderación, pero disfrútelos de todos modos. Para comenzar, aquí hay algunos ejemplos de buenos alimentos grasos y por qué debería comerlos de vez en cuando.

- Salmón
Rico en omega-3 y, por lo tanto, bueno para el corazón, el cerebro y la vitamina D para huesos fuertes.

- Aguacates
Contienen mucha fibra, y por lo tanto ayudan al metabolismo.

- Almendras
Protege células, vasos sanguíneos y órganos a través de su riqueza en vitamina E.

¡Buen provecho!